Gli allergeni sono indicati sul menù con il numero di riferimento.

Le produzioni interne hanno carattere artigianale: non è quindi possibile garantire la totale assenza di tracce di allergeni nei prodotti finiti, anche quando non previsti in ricetta. Il personale è a disposizione per ulteriori informazioni.

 

 

• ​01- CEREALI CONTENENTE GLUTINE

    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati

• 02 - CROSTACEI e prodotti derivati

• 03 - UOVA e prodotti derivati

• 04 - PESCE e prodotti derivati

• 05 - ARACHIDI e prodotti derivati

• 06 - SOIA e prodotti derivati

• 07 - LATTE e prodotti derivati, incluso lattosio

• 08 - FRUTTA A GUSCIO

mandorle, nocciole, noci comuni, noci di arachidi, noci di pecan,

noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati

• 09 - SEDANO e prodotti derivati

• 10 - SENAPE e prodotti derivati

• 11 - SEMI DI SESAMO e prodotti derivati

• 12 - ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

Alimenti sott'aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve, etc

• 13 - LUPINI e prodotti derivati

• 14 - MOLLUSCHI e prodotti derivati

​​

  *PRODOTTO SURGELATO IN MANCANZA DI DISPONIBILITA' PRODOTTO FRESCO

​​